簡単！はんごう炊飯に挑戦！

自然の中で、ご飯を炊いて食べるのは、最高に美味しいです。
自然の中で、肉、野菜、シーフード・・・・を焼いて飯盒（はんごう）で炊いたご飯があれば、最高の食事ですね。
初めて飯盒炊飯に挑戦するのは、ドキドキしますが、やってみると簡単！大きな問題がなければ簡単においしいご飯ができます。

今回は飯盒炊飯の方法を紹介しよう。
覚えておくと、頼りになるかっこいいお父さん間違いなし！

【炊飯に必要なもの】
米・・・だいたい1人2合くらいあれば。
飯ごう・・・炊くときは内蓋は必ず外します。内蓋はあとでご飯茶碗になります。
焚き火・・・ガスコンロがあれば簡単。
軍手・・・あとで飯ごうをそのままひっくり返したり、炊け具合を見るのに必要です。

【米を研ぐ】
　普通に研ぎます。

【水を入れる】
　入れる水の量は、飯盒に打刻されている水位線まで入れます。水をいれた後１時間くらい置いた方が良いですが、すぐに炊いても構いません。

【炊き方】
「初めチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いても蓋取るな」が基本。
①　必ず内蓋は外してください。
　まずは強火で一気に炊き込みます。フタは空けてはいけません。煮だってきて水がフタを押し上げこぼれて来るまで強火。

②　水が吹きこぼれて来たら弱火に。耳を澄ましたり、何か棒をあてたりすると、グツグツなってるのが分かると思います。このグツグツが無くなるまで（２０分くらい）、そのままの状態を維持します。

③　だいたい２０分くらいしてグツグツ言わなくなったら、フタを空けて炊け具合を確認。火を止めて、地面の上で飯盒を逆さにして１５分ほど蒸らせば完成です。

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